Blog
طريقة عمل صابونة الكركم الطبيعي بالتفصيل: وصفة سهلة ومجربة تعتبر صابونة الكركم من أشهر واهم منتجات العناية بالبشرة الطبيعية، لما لها من فوائد في تفتيح البشرة وتنظيفها بلطف وفوائد اخرى. في هذا الموضوع، نقدم لكِ طريقة بسيطة ومجربة لتحضير صابونة الكركم …
تمبرينغ شوكولاتة كاليبوت روبي (Ruby Callebaut): الدليل الكامل لدرجات الحرارة شوكولاتة كاليبوت روبي تعتبر من أندر أنواع الشوكلاتة بلونها الوردي الطبيعي ونكهتها الفريدة التي تجمع بين الحموضة الخفيفة والنعومة ولكنها تحتاج إلى عملية تمبرينغ دقيقة للحفاظ على لمعانها وقوامها الفاخر. …
تُعتبر لمعة الشوكولاتة من أبرز علامات جودة الشوكولاتة وجاذبيتها، وهي هدف يسعى إليه كل محب لصناعة الحلويات. السر وراء هذه اللمعة الاحترافية يكمن في عملية التمبرينغ (Tempering)، التي تتحكم بشكل مباشر في مظهر وقوام الشوكولاتة، مما يجعلها لامعة، صلبة، ومثالية من حيث الطعم …
إذا كنت تواجه مشكلة التصاق الشوكولاتة بالقوالب أثناء تحضير الحلويات أو صناعة الشوكولاتة في المنزل، فهذا الدليل يقدم لك الأسباب الرئيسية والحلول الفعالة ما هو التمبرينغ ولماذا هو ضروري في صناعة الشوكولاتة؟ التمبرينغ هو عملية تسخين وتبريد الشوكولاتة بطريقة دقيقة للحصول …
لماذا تلتصق الشوكولاتة بالقالب رغم التيمبرينغ؟ حلول سهلة لتحسين خروج الشوكولاتة التيمبرينغ هو فن ضبط درجة حرارة الشوكولاتة بدقة لإعادة ترتيب بلورات زبدة الكاكاو بداخلها. هذه العملية ضرورية للحصول على شوكولاتة لامعة ومقرمشة، لكنها ليست العامل الوحيد الذي يضمن سهولة …
نجحت الفت في جذب الأنظار بمنتجاتها المميزة من الصابون الطبيعي والعلاجي، بعد تلقيها تدريبًا عالي المستوى عبر منصة “صابون”. قدمت الفت منتجات فريدة تحمل بصمة سعودية، وشاركت في العديد من المعارض والبازارات، حيث أبدعت في تقديم منتجات مختلفة تجمع بين الابتكار …
https://youtube.com/shorts/rqTexfAeBqY?si=ab_E1gwb-rv_55OU
https://youtube.com/shorts/GT6VR6_kVrg?si=0UyiqKUga4Hnm7jY
https://youtube.com/shorts/b7J3L7isOsY?si=GXFGMbA1TZDj0uVM
https://youtube.com/shorts/qfgmLH4ILUs?si=AtJzPZj9fa4Id7xj
سندس فتاة فلسطينية بدأت صناعة الشموع كهواية بسيطة في المنزل. ثم التحقت بدورة تدريبية أونلاين عبر منصة “شموع” التابعة لمكنون. خلال التدريب، تعلمت مهارات جديدة وطورت نفسها خطوة بخطوة. بفضل هذا التدريب، أصبحت سندس تصنع الشموع باحترافية. بدأت مشروعها الخاص …
