Preaload Image

عالم الشوكلاتة الذي حول تجربة طالبنا محمد شاهين من فلسطين شغفه الي ابداع

صناعة الشوكولاتة تعتبر من الفنون التي تجمع بين الإبداع والدقة، نروي قصة نجاح أحد الطلاب الذين أتموا كورس “أساسيات الشوكولاتة” على منصة “شوكودار”. بفضل المهارات التي اكتسبها خلال التدريب العملي والنظري، تمكن هذا الطالب من تحويل شغفه بالشوكولاتة إلى مشروع تجاري ناجح. نتعرف على التحديات التي واجهها وكيف تغلب عليها، بالإضافة إلى تأثير هذا الكورس في تعزيز مهاراته وتطوير منتج شوكولاتة فريد. هذه القصة تبرز القوة الكامنة وراء التعليم المتخصص وكيف يمكنه فتح أبواب الفرص في عالم الشوكولاتة.حيث ساهمت في ذلك النجاح شركة مكنون العالمية الرائدة التي تضم مجموعة من المنصات التعليمية المتخصصة، وتهدف إلى تمكين الأفراد من اكتساب مهارات عملية واحترافية في مجالات متنوعة، بطريقة تفاعلية ومبسطة.
من بين هذه المنصات، تبرز منصة “شوكودار” كمنصة تعليمية متخصصة في فنون صناعة الشوكولاتة، وهي الأولى من نوعها في العالم العربي، حيث توفر للمتدربين والمتدربات محتوى احترافي شامل يُقدَّم عبر كورسات أونلاين عالية الجودة، تغطي أساسيات الشوكولاتة، فن التمبيرينغ، الحشوات الطبيعية، وصب وتلوين القوالب بطريقة احترافية.

ولا تكتفي “شوكودار” بتعليم المهارات الفنية فحسب، بل تُقدّم أيضًا كورسات داعمة في مجال التسويق عبر الإنترنت وتصوير المنتجات، لتُمكّن كل صانع شوكولاتة من بناء هوية قوية لمنتجه، وعرضه بأسلوب احترافي يجذب العملاء على وسائل التواصل والمنصات الرقمية.
من خلال هذه الرحلة المتكاملة، تساهم شوكودار في تحويل الموهبة إلى مشروع، والشغف إلى مصدر دخل، بدعم من خبراء في الصناعة، ومحتوى تعليمي مبني على أسس علمية وتجريبية.

مكنون ليست مجرد شركة تعليمية، بل بيئة حاضنة للمبدعين والمبدعات في مجالات متعددة، تؤمن بأن المهارة هي طريق النجاح في هذا العصر

مشاركة:

قصص نجاح ملهمه

عند تحضير حشوات البونبون والشوكولاتة، يتكرر سؤال مهم لدى الكثير من صناع الحلويات:هل الأفضل استخدام الكريمة النباتية أم يجب الاعتماد على الكريمة الحيوانية؟ في هذا المقال شوكودار سنقدّم مقارنة تفصيلية تساعدك على اختيار النوع الأنسب للحشوات، مع التركيز على ثبات …
لماذا استخدام قوالب البوليكربونايت مع الشوكولا كومبوند؟ قوالب البوليكربونايت من أفضل الخيارات لصب الشوكولا، لأنها تمنح الشوكولا سطحاً أملساً ولامعاً عند استخدامها بشكل صحيح. هذه القوالب متينة وسهلة التنظيف، ما يجعلها مثالية لتجربة الألوان على الشوكولا كومبوند في البيت. هل …
إذا كنتِ تفكرين في بدء مشروع شوكولاتة منزلي، اختيار الحشوة المناسبة للشوكولاتة هو خطوة أساسية لنجاح مشروعك وجذب الزبائن. الحشوات المميزة تعطي الشوكولاتة طعم لذيذ وملمس رائع، وتجعل منتجك مميزًا عن غيره. 1. نوتيلا أو كريم البندق الحشوة الكريمية المحبوبة …
عند شراء الشوكولاته الخاصة بالحلويات وصب القوالب، قد تلاحظ وجود علامات مختلفة على أكياسها مثل “الدمعة”، “النجمة”، أو “الشريط”. هذه العلامات ليست عشوائية، بل تحمل معلومات مهمة عن نوعية الشوكولاته، نسبة الكاكاو، الدهون، واستخداماتها في الحلويات. 1. علامة الدمعة 🍫 …