Preaload Image

تجربة ممتعة من عالم الشوكلاتة الي انجاز حقيقي رحلة نجاح لأماني من لبنان

من مجال مختلف كلياعن عالم الشوكلاتة ولكن حبها لهذا المجال والفرصة التي منحتها إياها الدورات التي نقدمها عن بعد التي اعطتها الفرصة لإثبات نجاحات مذهلة من المرات الأولى واليوم تعمل في وظيفتها الأولى في المجال الذي تحبه مما يثبت أيضا أن التعليم الالكتروني يمكن أن يكون طريقك للنجاح الذي ساعدتها شركة مكنون العالمية الرائدة التي تضم مجموعة من المنصات التعليمية المتخصصة، وتهدف إلى تمكين الأفراد من اكتساب مهارات عملية واحترافية في مجالات متنوعة، بطريقة تفاعلية ومبسطة.
من بين هذه المنصات، تبرز منصة “شوكودار” كمنصة تعليمية متخصصة في فنون صناعة الشوكولاتة، وهي الأولى من نوعها في العالم العربي، حيث توفر للمتدربين والمتدربات محتوى احترافي شامل يُقدَّم عبر كورسات أونلاين عالية الجودة، تغطي أساسيات الشوكولاتة، فن التمبيرينغ، الحشوات الطبيعية، وصب وتلوين القوالب بطريقة احترافية.

ولا تكتفي “شوكودار” بتعليم المهارات الفنية فحسب، بل تُقدّم أيضًا كورسات داعمة في مجال التسويق عبر الإنترنت وتصوير المنتجات، لتُمكّن كل صانع شوكولاتة من بناء هوية قوية لمنتجه، وعرضه بأسلوب احترافي يجذب العملاء على وسائل التواصل والمنصات الرقمية.
من خلال هذه الرحلة المتكاملة، تساهم شوكودار في تحويل الموهبة إلى مشروع، والشغف إلى مصدر دخل، بدعم من خبراء في الصناعة، ومحتوى تعليمي مبني على أسس علمية وتجريبية.

مكنون ليست مجرد شركة تعليمية، بل بيئة حاضنة للمبدعين والمبدعات في مجالات متعددة، تؤمن بأن المهارة هي طريق النجاح في هذا العصر

مشاركة:

قصص نجاح ملهمه

يعتبر السكر من المكونات الأساسية في تحضير العديد من الوصفات، سواء كانت حلويات، مخبوزات أو مشروبات. لكن قد يطرح البعض سؤالاً مهماً: هل يمكن استعمال السكر البني بدل السكر الأبيض في الوصفات؟ الإجابة نعم، ولكن مع بعض الملاحظات التي تؤثر …
تُعد زبدة الكاكاو المكوّن الأساسي للشوكولاتة، فهي المسؤولة عن نعومتها ولمعانها ونكهتها الغنية. ما يميزها حقًا هو قدرتها على التبلور في صور مختلفة تُسمى Polymorphs. هذه الأشكال البلورية لا تحدد مظهر المنتج فقط، بل تؤثر أيضًا على سرعة الذوبان، مدى …
في عالم صناعة الشوكولاتة الفاخرة، و أسرارها مع منصة شوكودار لا يقتصر الأمر على الطعم الحلو فقط، بل هناك تفاصيل صغيرة تضيف قيمة وجودة للمنتج. واحدة من هذه الخطوات الدقيقة هي رش الملح على الشوكولاتة قبل التغليف. قد يعتقد البعض …
تُعتبر الشوكولاتة من أكثر الحلويات المحبوبة على مستوى العالم. ومع ذلك، لا تقتصر صناعتها على النكهات التقليدية فقط، بل طوّر صانعو الحلويات أنواعًا غريبة جعلت من قطعة الشوكولاتة تجربة فريدة. في هذا المقال سنتعرف معًا على أغرب أنواع الشوكولاتة التي …