Chocolate making
في مقال اليوم من منصة شوكودار، زبدة اللوتس (Lotus Butter) أصبحت من الإضافات الشائعة في صناعة الشوكولا والحلويات الفاخرة، لأنها تضيف قوامًا كريميًا ونكهة غنية. لكن كثير من المبتدئين يتساءلون: هل يجب إذابة زبدة اللوتس قبل دمجها مع الشوكولا؟ ما …
إذا كنتِ تفكرين في بدء مشروع شوكولاتة منزلي، اختيار الحشوة المناسبة للشوكولاتة هو خطوة أساسية لنجاح مشروعك وجذب الزبائن. الحشوات المميزة تعطي الشوكولاتة طعم لذيذ وملمس رائع، وتجعل منتجك مميزًا عن غيره. 1. نوتيلا أو كريم البندق الحشوة الكريمية المحبوبة …
