chocolate business
في هذا المقال من منصة شوكودار هنتعرف لماذا ،تُعد الشوكولاتة البلجيكية من أشهر وأفخم أنواع الشوكولاتة في العالم، بينما تشهد الشوكولاتة العربية تطورًا متسارعًا خلال السنوات الأخيرة بفضل ازدهار الصناعات المحلية واهتمام المستهلك العربي بالجودة والطعم الفاخر. ومع ذلك، لا …
في الأسواق المليئة بعشرات الأنواع من الشوكولاتة، قد تتشابه المكونات لكن القصة لا تتشابه أبدًا. ما يجعل بعض العلامات التجارية تبقى في الذاكرة ليس فقط الطعم، بل الحكاية التي تُروى حولها. من أين جاءت هذه الحبوب؟ من صنعها؟ ما الفكرة …
كثير من أشهر صانعي الشوكولاتة في العالم لم يبدأوا من مصانع فاخرة أو خطوط إنتاج عملاقة، بل من مطبخ صغير في المنزل، وبأدوات بسيطة، لكن بشغف كبير وحب للتجربة. في هذا المقال من منصة شوكودار، سنتعرف على قصص ملهمة لأشخاص …
