Preaload Image
الرئيسيةPosts tagged “تبريد_الشوكولاتة”

تبريد_الشوكولاتة

Showing only one result
تبريد الشوكولاتة في القوالب خطوة أساسية للحصول على حلوى لامعة ومتينة ذات ملمس ناعم ونكهة مثالية. بعد إذابة الشوكولاتة أو تمريرها بعملية التمبرينغ (التحكم في درجات الحرارة)، تحتاج هذه الشوكولاتة إلى التبريد بشكل صحيح داخل القوالب حتى تأخذ الشكل المطلوب …