سبب تكتل زبدة الشيا بعد خلطها بالزيوت | الحل النهائي لمشكلة فصل الزبدة

كثير من محبي صناعة مستحضرات التجميل الطبيعية يواجهون مشكلة تكتل زبدة الشيا أو انفصالها بعد خلطها بالزيوت. في هذا المقال من منصة كحلة، سنشرح الأسباب العلمية وراء ذلك، ونقدّم خطوات بسيطة لتفادي هذه المشكلة والحصول على قوام ناعم ومتجانس.

ما هي زبدة الشيا؟

زبدة الشيا مادة طبيعية تُستخرج من بذور شجرة الشيا الإفريقية، وتُستخدم في ترطيب البشرة والشعر بفضل احتوائها على الفيتامينات A وE والأحماض الدهنية المغذية.

لكن بسبب طبيعتها الحساسة للحرارة، تحتاج زبدة الشيا إلى طريقة معينة في التحضير لتبقى ناعمة ومتجانسة دون تكتلات.

سبب تكتل زبدة الشيا بعد خلطها بالزيوت

عندما تقومين بإذابة زبدة الشيا وخلطها بالزيوت ثم تتركينها لتبرد بسرعة أو ببطء شديد، يحدث عدم تجانس في عملية التبلور، ما يؤدي إلى فصل المكونات وظهور تكتلات أو حبيبات صلبة داخل الخليط.

إليك أهم الأسباب بالتفصيل:

1. 🧊 تبريد مفاجئ أو غير متساوٍ:
   عند نقل الخليط مباشرة إلى الثلاجة أو تركه يبرد في درجة حرارة غير مستقرة.

2. 🔥 تسخين الزبدة بدرجة عالية جدًا:
   إذابة زبدة الشيا على نار مباشرة أو حرارة زائدة تتلف بنيتها الطبيعية وتؤدي إلى انفصالها لاحقًا.

3. 🧴 إضافة الزيوت في وقت غير مناسب:
   إذا أضيفت الزيوت بعد أن تبرد الزبدة جزئيًا أو وهي شديدة السخونة، لا تمتزج جيدًا.

4. 💨 عدم خلط كافٍ:
   المزج السطحي يسبب انفصال الزبدة عن الزيوت مع الوقت.

5. 🧂 اختلاف نوع الزيوت المضافة:
   بعض الزيوت الخفيفة (مثل الجوجوبا أو اللوز الحلو) لا تمتزج بسرعة مع الزبدة الكثيفة، مما يسبب انفصال القوام عند التبريد.

طريقة صحيحة لتحضير زبدة الشيا دون تكتلات

للحصول على قوام كريمي ناعم ومتجانس، اتبعي الخطوات التالية:

1. إذابة لطيفة:
   قومي بإذابة زبدة الشيا في حمام مائي (وليس على نار مباشرة) حتى تذوب تمامًا.

2. إضافة الزيوت:
   بعد الذوبان الكامل، أضيفي الزيوت ببطء مع التحريك المستمر حتى تتجانس.

3. تبريد تدريجي:
   اتركي الخليط يبرد قليلًا في حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 10–15 دقيقة فقط حتى يبدأ بالتماسك.

4. الخفق:
   استخدمي مضرب كهربائي لخفق الزبدة حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.

5. التخزين:
   احفظيها في علبة زجاجية نظيفة محكمة الإغلاق، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الشمس.

مدة الصلاحية وطريقة الحفظ

• مدة الصلاحية: من 6 إلى 12 شهرًا.

• طريقة الحفظ:
  في عبوة زجاجية داكنة، بعيدًا عن الحرارة المباشرة، ويمكن حفظها في الثلاجة في الصيف لتفادي الذوبان.

نصائح إضافية لنجاح الوصفة

• أضيفي القليل من فيتامين E كمادة حافظة طبيعية.

• لا تستخدمي أدوات مبللة أثناء التحضير.

• إذا ظهرت التكتلات، يمكنك إعادة إذابتها وخفقها من جديد لتعود ناعمة.