علمي – شوكودار
تعرف معنا على 5 طرق لعمل شوكولاتة سائلة في المنزل، حيث اننا نوجهك خطوة بخطوة حول كيفية إذابة الشوكولاتة بأسرع طريقة وأفضل طريقة. الشوكولاتة السائلة: تعد الشوكولاتة السائلة او ما تعرف بصلصة الشوكولاتة من اهم الوصفات التي نحتاجها بالمطبخ …
تذويب الشوكولاتة من أهم مراحل معالجتها قبل تشكيلها واستخدامها. تبدأ العملية بتقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ثم تذويبها بحذر للحصول على قوام مناسب. التيمبرينغ: الخطوة الأساسية قبل التذويب التيمبرينغ هو عملية معالجة الشوكولاتة عند درجات حرارة محددة للحفاظ على تركيبها …
تعرف معنا على فن تلوين الشوكولاتة الحرفية؛ حيث أنها شوكولاتة يمكن تطبيق الألوان المتنوعة والمختلفة على شكلها الخارجي، بما يلفت العين والمذاق أيضًا. الشوكولاتة الملونة يدويا: إن اهم ما يجعلك تطلب الشوكولاتة الحرفية ذات الألوان الجذابة: هو …
