طريقة سريعة لعمل كيك الشوكولاته من المنزل

كيكة الشوكولاته

تُعتبر كيكة الشوكولاتة من الحلويات الشهيرة في العالم، وهي مُحببة لدى الجميع خاصة الصغار، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، وقوامها الهش  وسهولة تحضيرها في جميع الاوقات وتُقدم هذه الكعكة في الحفلات وفي الجلسات العائلية وأعياد الميلاد، وتحتوي كعكة الشوكولاتة على العديد من العناصر الغذائية القيّمة، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل وصفتين من كعك الشوكولاتة، سنطرح لك خطوات توضح كيفية صنع كيكة الشوكولاته في المنزل من خلال وصفتين:

كيفية صنع كيكة الشوكولاته بدون زينة:

المكونات

لاحظ: هنا توجد الكميات والمقادير لكل مكون من المكونات اللازمة لصنع كيكة الشوكولاتة:

• المكونات
• بيضتان.
• كأس ونصف من الدقيق.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ثلاثة أرباع الكأس من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة والمُذوّب في كأس ونصف من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

خطوات عمل كيكة الشوكولاتة للطريقة الاول

.               نُسخن الفرن على حرارة مئتين وخمسين درجة مئوية.

2. ندهن صينية فرن بالقليل من الزيت من اجل ان لا يلتصق المزيج في الصينية.
3. نخفق البيضتان جيدا.               نضيف الملح
   5. الفانيلا في وعاء
   6. نُضيف ما تبقى من المكوّنات ونستمر بالخفق.
   7. نسكب المزيج في صينية
   8. نُدخلها إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة

   كيفية صنع كيكة الشوكولاته مع الفراولة والشوكولاتة المبروشة:

   نقدم لك وصفة اخرى لكيفية عمل كيكة الشوكولاته وطريقة استخدام التزيين بالفراولة والشوكولاته.

   • كأس ونصف من الدقيق.
   • ثلاثة أرباع الكأس من الكاكاو.
   • كأس ونصف من السكر.
   • ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
   • ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصوديوم.
   • رشة من الملح.
   • بيضتان.
   • ثلاثة أرباع الكأس من الحليب المخثر.
   • ثلاثة أرباع الكأس من الماء الدافئ.
   • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
   • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
   • مكونات التغليفة
   • : كأسان من الكريمة.
   • رشة صغيرة من الملح.
   • أربعمئة غرام من الشوكولاتة المقطعة. مكوّنات الزينة:
     • فراولة حسب الرغبة.
     • شوكولاتة مبشورة حسب الذوق.
     • يمكنك الاطلاع على طريقة عمل صوص الشوكولاتة (يرجى الإشارة الى Artical2)

      طريقة التحضير:

      نُسخن الفرن على مئة وثمانين درجة مئوية.

     1. ندهن قالب كيك بالقيل من الزبدة،
     2. ننثرها بالقليل من الكاكاو.
     3. نخلط كلاً من الدقيق، والكاكاو، وبيكربونات الصوديوم، والبيكنج باودر، والملح، والسكر في الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة.
     4. نرفع سرعة الخلاط، ثمّ نُضيف البيض، والماء الدافئ، والحليب المخثر، والزيت، وخلاصة الفانيلا.
     5.     نسكب الخليط في قالب الكيك
     6.     نُدخله إلى الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة.
     7.     نُخرج القالب من الفرن، ونتركه يبرد، ثمّ نقلبه في طبق.
     8.     نُحضِر التغليفة فنُقطع الشوكولاتة.
     9.     نضع الكريمة في قدر على النار ونتركها إلى أن تغلي.
     10. نُطفئ النار ونضيف الشوكولاتة، والملح
     11. نترك المزيج لمدة عشر دقائق دون أن نُحركه.
     12. نُحرّك المزيج قليلاً
     13. نُضيف الشوكولاتة الساخنة وسط الكعكة، وعلى الأطراف لتغطيتها تماماً.
     14. نُزيّن الكعك بالشوكولاتة المبشورة والفراولة.تعليمات نجاح كيفية عمل كيكة الشوكولاته:يوجد العديد من الطرق المختلفة لكيفية عمل كيكة الشوكولاته، لكن يكمن سر النجاح في:
         1.     استخدام المواد المناسبة
         2.     اتباع المقادير المحددة
         3.     الالتزام بدرجات الحرارة الصحيحة للشواء.

         ولاحظ انه من المعلومات المهمة جدا انه لا يتم فتح الفرن الا بعد 45 دقيقة من دخول الكعكة الى الفرن.

          

         الآن، كنا قد قدمنا لك وصفتين لذيذتين لكيفية صنع كيكة الشوكولاته من المنزل، ذات مذاق شهي؛ للحصول على ضيافة مميزة على طاولتك، بمكونات بسيطة، ومراحل أسهل ما يمكن.

         لا تترددي في تطبيقها الآن، فمكوناتها متوفرة في منزلك، وفي متناول يديك، وخطواتها ليست معقدة.